La Carte du Moment

A  Partager ou … pas :

·      Serrano (200gr) 16€

·      Fromages (200gr) 16€

·      Charcuteries (200gr) 16€

·      Mont d’or servi avec des pommes de terre, neems, salade et charcuteries. (pour 2 personnes) 39.00€

·      Assiette de Tapas 25.00€

(Soupe de bœuf Thaï, Neems de Bœuf, Choux-fleurs frits, Boureks au thon).

·      Assiette de 3 Nems de Bœuf(origine France). 14.00€

(bœuf, guindillas, gingembre confit, champignons, carottes râpées, vermicelle de riz et sa sauce).

Les Entrées :

·      Soupe Thaï de Bœuf et légumes. 12.90€

(bœuf français, carottes  courgettes,  cacahuètes, menthe, radis asiatique coriandre).

·      Choux-fleurs frits au Ras El-Hanout et Tzatziki. 12.90€

(Choux-fleurs frits, vinaigrette au Ras El-Hanout, huile à la menthe et Tzatziki).                                                                                          

Les Plats :

 

·      Croustillant d’agneau sur mousseline de carottes (origine France). 24.00€

(Epaule d’agneau aux saveurs orientales et son jus).

·      Ravioles aromatisées à la truffe. 26€

(Ravioles, crème de lardons/champignons et gambas).

·      Pot-au-Feu de légumes de saison, combawa et miso. (végétarien) 18.00€

·      Couscous de Volaille( semoule,  légumes et volaille). 23.00€

(Le poulet de la ferme Dublanc à Magescq).

·      Rôti de Cabillaud et son ragout de haricots blancs et chorizo. 24.00€

(Cabillaud,  poitrine fumée, pesto rosso,  pousses d’épinards,  haricots blancs et chorizo).

·      Pot-au-Feu de canard de la ferme Jeansarthe à Cauna. 24.00€

(Neem de canard, cuisse de canard, magret de canard et légumes de saison).

 

Les Desserts :

·      Le Royal. 9.90€

(Biscuit Dacquois noisettes/amandes, croustillant praliné/chocolat et son  crémeux chocolat noir).

·       Le Banoffee. 9.90€

(Croquant spéculos, bananes caramélisées, caramel au beurre salé et sa crème chantilly Mascarpone).

·      La Gourmandise de la cheffe à la cacahuète. 9.90€

(Cookie aux noix de pécan et pépites de chocolat, ganache chocolat blanc et cacahuètes, glace caramel).

·      Le « Cappuccino » Exotique. 9.90€

(Fruits exotique mixés et combawa avec sa chantilly Mascarpone).

 

 

 

Nous ne proposons pas  de menu enfant.

Toutes nos viandes sont d’origine française.

Nous utilisons uniquement du chocolat Valrhona.