La Carte du Moment
A Partager ou … pas :
· Serrano 16€
· Fromages 16€
· Charcuteries 16€
· Assiette de 3 Nems de Bœuf(origine France). 14.00€
(bœuf, guindillas, gingembre confit, champignons, carottes râpées, vermicelle de riz et sa sauce).
Les Entrées :
· Burrata, tomates en double texture et son crumble salé parsemé de framboises. 12.90€
· La terrine de jarret de porc(origine France) au foie gras. 12.90€
· Rouleaux de printemps au Bœuf et légumes. 12.90€
(bœuf français, carottes râpées, vermicelle de riz, poivron, menthe, courgette et sa sauce sucré/salé).
· Féta fouettée et betteraves marinées. 12.90€
(Féta fouettée, betteraves, tomates confites et sa glace au yaourt).
Les Plats :
· Paleron de Bœuf braisé au vin rouge(origine France)et sa purée de haricots blancs. 23.00€
(Bœuf en cuisson longue servi avec purée de haricots blancs et petits légumes).
· Ravioles aromatisées à la truffe. 26€
(Ravioles, crème de lardons/champignons et gambas).
· Tagliatelles de courgettes marinées au basilic et Burrata (végétarien).18.00€
· Couscous de Volaille( semoule, légumes et volaille). 23.00€
(Le poulet de la ferme Dublanc à Magescq).
· Tartare de bœuf origine France « façon Thaï », frites et salade. 22.00€
· Dos de Cabillaud aux saveurs du Maroc. 24.00€
(Ecrasé de pommes de terre, tomates confites, sauce olives/citrons, dos de Cabillaud et salade d’herbes).
Les Desserts :
(Biscuit Dacquois noisettes/amandes, croustillant praliné/chocolat et son crémeux chocolat noir).
· Le « Finger » à la framboise. 9.90€
· La crème brûlée à la vanille. 9.90€
· La Gourmandise de la cheffe à la cacahuète. 9.90€
(Cookie aux noix de pécan et pépites de chocolat, ganache chocolat blanc et cacahuètes, glace caramel).
Nous ne proposons pas de menu enfant.
Toutes nos viandes sont d’origine française.
Nous utilisons uniquement du chocolat Valrhona.